▲名称：食品级双氧水
▲分子式：H2O2
▲性质：过氧化氢是强氧化剂，溶液俗称为双氧水，纯品为物色透明液体，无臭、有苦味。双氧水中含游离结合的氧原子，故呈强氧化性，有漂白作用，可使各种色素消失且并不泛黄。但它还有还原性，在强氧化剂存在时，本身被氧化并放出氧。本身虽不会燃烧，但与易燃物接触引起剧烈燃烧。
▲用途：是重要的消毒剂。主要用于水发产品、干果等食品的漂白、保鲜、防腐以及食品生产设备、容器的杀菌消毒。由于双氧水分解后转化为水和氧气，无任何污染和副作用，因而在食品工业中有广泛的用途。
▲质量标准：GB22216-2008
▲产品技术指标（食品级双氧水）
▲运输和贮存注意事项：运输和贮存应防止日光直身或受热，应贮存于阴凉、清洁、通风的仓库内，远离火种、热源，仓库温度不宜超过40摄氏度。保持容器密闭，容器桶口向上，不能倒置和跌落，应与易燃或可燃物、还原剂、碱类、金属粉末等分开存放，避免与纸片、木屑等接触。搬运时应轻装轻卸，防止包装及容器损坏，发现包装破损渗漏应及时清理更换，用水冲洗渗漏液。储存处应有充足的水源和消防水龙带心脏喷雾装置，并应使用防火防爆电子设备和装置。
▲包装：30KG聚乙烯桶.
▲危险特性：双氧水属5.1类氧化剂，有强氧化性，虽本身不可燃，但分解时产生的氧气能强烈地助燃，与易燃物、有机物接触后会引起爆炸，撞击摩擦和震动时有燃烧爆炸的危险。浓度大于40%的双氧水有腐蚀性。
▲安全：操作时，应穿戴防护服、手套、足靴及眼镜；配备应急沐浴设施及眼药水；定期检查肺功能。
